Ученые развеяли миф о вреде углеводов в овсянке
Британский диетолог Дуэйн Меллор из Астонского университета разъяснил в интервью для The Conversation, что увеличение уровня глюкозы в крови после употребления углеводистой овсяной каши является естественным процессом пищеварения.
window.yaContextCb.push(()=>{
Ya.Context.AdvManager.render({
renderTo: 'yandex_rtb_R-A-117754-33',
blockId: 'R-A-117754-33'
})
})
Источник изображения: pxhere
Овсянка, благодаря своему содержанию витаминов, клетчатки и легкоусвояемого белка, является одним из самых популярных видов каш. Однако в последнее время появилась информация о возможном вреде овсянки и ее способности вызывать резкие изменения уровня сахара в крови. Меллор пояснил, что продукты, богатые углеводами, в процессе пищеварения расщепляются до сахаров, что приводит к повышению уровня глюкозы в крови. Этот процесс является нормальным и может быть использован организмом в качестве источника энергии.
Источник: www.gazeta.ru
Яндекс новости 📅 Сегодня, 20:21 (window); window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ "blockId": "R-A-6081369-1", "renderTo": "yandex_rtb_R-A-6081369-1", "type": "feed" }) })
window.yaContextCb.push(()=>{
Ya.Context.AdvManager.render({
renderTo: 'yandex_rtb_R-A-117754-33',
blockId: 'R-A-117754-33'
})
})
Источник изображения: pxhere
Овсянка, благодаря своему содержанию витаминов, клетчатки и легкоусвояемого белка, является одним из самых популярных видов каш. Однако в последнее время появилась информация о возможном вреде овсянки и ее способности вызывать резкие изменения уровня сахара в крови. Меллор пояснил, что продукты, богатые углеводами, в процессе пищеварения расщепляются до сахаров, что приводит к повышению уровня глюкозы в крови. Этот процесс является нормальным и может быть использован организмом в качестве источника энергии.
Однако некоторые продукты перевариваются дольше, что вызывает более длительное, но слабое повышение уровня сахара в крови. Этот параметр известен как гликемический индекс. Овсянка, имеющая средний гликемический индекс, переваривается медленнее, обеспечивая длительное чувство сытости и не повышая риск развития сахарного диабета.
Общество с ограниченной ответственностью «Процесс 2021», Региональная общественная организация «Общественная комиссия по сохранению наследия академика Сахарова» признаны в РФ иностранными агентами. Автор: Валерия ОрловаИсточник: www.gazeta.ru
Яндекс новости 📅 Сегодня, 20:21 (window); window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ "blockId": "R-A-6081369-1", "renderTo": "yandex_rtb_R-A-6081369-1", "type": "feed" }) })
