"АиФ" незвал жирные продукты полезными для сердца

Врачи критикуют не только на сахар, но и на жирные продукты, однако часто игнорируется различие между полезными и вредными жирами. Под запретом оказываются все жиры — масла, сало, молочные продукты с высоким содержанием жира.
window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-117754-33', blockId: 'R-A-117754-33' }) })
Популярность набирают обезжиренные диеты, но результаты оставляют желать лучшего: голод и набор лишних килограммов. Эту проблему обсудили в программе «Жить здорово!» с участием Елены Малышевой и кардиолога Германа Гандельмана.

Врачи подчеркнули, что жир сам по себе не приводит к набору веса. Глюкоза и инсулин играют важную роль. Гликемический индекс жира равен 0, в то время как углеводы, особенно сахар, имеют высокий гликемический индекс.

По словам Малышевой, жирные продукты не стимулируют аппетит, в отличие от углеводов, которые приводят к накоплению жира в организме. При этом обезжиренные продукты часто содержат добавленную глюкозу, что делает их сладкими и менее полезными.

Некоторые жиры необходимы для здоровья сердца и сосудов, как показал анализ данных из Великобритании. Они снижают риск развития диабета, гипертонии и ожирения, при условии их потребления в разумных количествах.

Чтобы утилизировать избыток глюкозы, важно активно использовать мышцы. Например, после употребления углеводов полезно совершить двухчасовую прогулку в быстром темпе.

Автор: Екатерина Кузнецова
Источник: aif.ru
Яндекс новости 📅 Сегодня, 14:53 (window); window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ "blockId": "R-A-6081369-1", "renderTo": "yandex_rtb_R-A-6081369-1", "type": "feed" }) })