Диетолог Браун рассказал, как люди выбирают продукты в магазинах

Диетолог Джеймс Браун, сотрудничавший с британским изданием "The Sun", представил увлекательные результаты своего исследования, которые пересматривают понимание процесса принятия решений о покупке продуктов.

Исследование, в котором участвовали 79 человек, выявило интересный факт: при выборе между полезным, но не очень вкусным продуктом и вкусным, но менее полезным, большинство предпочитает первый вариант. Это подчеркивает, что полезность продукта играет более важную роль в выборе, чем его вкусовые характеристики.

Участники эксперимента были разделены на две группы: одной группе давали лекцию о важности здорового питания, а другой - о наслаждении вкусной пищей. Затем им показывались продукты, о которых они заранее оценивали по полезности и вкусовым характеристикам, и спрашивали, какой продукт они выберут непосредственно в данный момент. Исследование показало, что предварительная лекция не оказывает существенного влияния на окончательный выбор участников.

Интересно, что при наличии менее полезных альтернатив вокруг полезного продукта, люди чаще всего выбирали именно его. Этот эффект особенно заметен, когда у участников был выбор между тремя полезными продуктами и одним вкусным, но менее полезным. Таким образом, расположение продуктов вместе с их сравнением оказывает влияние на решения потребителей.

Джеймс Браун считает, что эти результаты исследования могут найти практическое применение как в ресторанах быстрого питания, так и в обычных продуктовых магазинах. Размещение здоровых продуктов рядом с менее полезными, но вкусными альтернативами может стимулировать людей к более здоровому выбору. Если бы такой подход был широко внедрен, это могло бы положительно сказаться на диете и здоровье общества в целом.

Таким образом, исследование диетолога подчеркивает важность тщательного планирования размещения продуктов и их представления потребителям. Эти результаты могут быть полезными для отраслей, где важно влиять на выбор потребителей, а также для конечных потребителей, которые стремятся к более здоровому образу жизни.

Общество с ограниченной ответственностью «ЛЮДИ», Бер Илья Леонидович, Рудой Андрей Владимирович, Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», Общество с ограниченной ответственностью «Процесс 2021», Челябинское региональное диабетическое общественное движение «ВМЕСТЕ», Алтайская краевая общественная просветительская организация в сфере охраны здоровья «Выбор» признаны в РФ иностранными агентами. Автор: Екатерина Кузнецова
Источник: neprosto.fun
Яндекс новости 📅 Сегодня, 11:35