Биолог Лялина назвала продукты, которыми можно заменить мясо в Великий пост
Ирина Лялина, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, поделилась советами о питании во время Великого поста в интервью для "Известий". Она отметила, что ограничение в потреблении белков животного происхождения влияет на поступление незаменимых аминокислот, но считает, что 48 дней поста не слишком длительный период, особенно учитывая возможность употребления рыбы в определенные дни.
window.yaContextCb.push(()=>{
Ya.Context.AdvManager.render({
renderTo: 'yandex_rtb_R-A-117754-33',
blockId: 'R-A-117754-33'
})
})
Чтобы компенсировать отказ от мяса и рыбы, Ирина Лялина рекомендует включить в рацион бобовые: фасоль, горох, чечевицу, нут. Она предложила разнообразные варианты блюд из бобовых, такие как супы, пасты, котлеты и добавки в хлебобулочные изделия.
Источник: iz.ru
Яндекс новости 📅 Сегодня, 08:00 (window); window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ "blockId": "R-A-6081369-1", "renderTo": "yandex_rtb_R-A-6081369-1", "type": "feed" }) })
window.yaContextCb.push(()=>{
Ya.Context.AdvManager.render({
renderTo: 'yandex_rtb_R-A-117754-33',
blockId: 'R-A-117754-33'
})
})
Чтобы компенсировать отказ от мяса и рыбы, Ирина Лялина рекомендует включить в рацион бобовые: фасоль, горох, чечевицу, нут. Она предложила разнообразные варианты блюд из бобовых, такие как супы, пасты, котлеты и добавки в хлебобулочные изделия.
Чтобы обеспечить организм кальцием в период отказа от молочных продуктов, Лялина предложила включить в рацион кунжут, чиа, миндаль, зеленые овощи (брокколи и шпинат), киноа и некоторые виды овсянки. Она также предложила альтернативы молочным продуктам, такие как молоко и сметана из орехов и воды, а также заменители яиц, такие как псилиум (семена подорожника) или аквафаба (жидкость после варки или консервирования бобовых). Заменителями йогуртов могут быть зеленая гречка и смузи.
Великий пост, который предшествует празднованию Светлого Христова Воскресения — Пасхи — в 2024 году, длится с 18 марта по 4 мая.
Антивоенное этническое движение «Новая Тыва» (New Tuva), «Совет матерей и жен», Фонд содействия развитию массовых коммуникаций и правовому просвещению «Так, Фонд «Центр гражданского анализа и независимых исследований «ГРАНИ» признаны в РФ иностранными агентами. Автор: Екатерина КузнецоваИсточник: iz.ru
Яндекс новости 📅 Сегодня, 08:00 (window); window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ "blockId": "R-A-6081369-1", "renderTo": "yandex_rtb_R-A-6081369-1", "type": "feed" }) })
