Толстый карл лагерфельд

Мало кто помнит, как выглядел знаменитый кутюрье Карл Лагерфельд до своего преображения в 2001 году. Зато образ с белыми волосами и в темных очках знаком даже тем, кто далек от мира моды. Этот облик родился во многом благодаря похудению Карла Лагерфельда — он страстно хотел носить вещи, которые создает, и это у него получилось.

Карлу не нравится образ, который он видит в своем зеркале. "Я подумал: "Ах нет, я больше не хочу быть похожим на этого дедулю""1. Он сам себе судья и сам отчитывает себя. "Если ты хочешь продолжать делать то, что делаешь, тебе нужен новый имидж. Времена изменились, и в твоих интересах тоже поменяться, прежде чем ты превратишься в свою неудачную копию. Итак, больше не щади себя и садись на диету. Ты хочешь носить одежду, которая у тебя перед глазами, но в теперешнем виде эти вещи совершенно не будут смотреться на тебе"2.

Франсис Вебер вспоминает это щекотливое высказывание: "Карл очень поправился и страдал от этого, его неуемное кокетство от этого страдало. Он хотел выглядеть презентабельно во что бы то ни стало".

Карл Лагерфельд и доктор Удре, первая встреча

Встреча назначена на бульваре Фландрен, неподалеку от ворот Дофина, в 16-м округе Парижа. Гомеопат, фитотерапевт и диетолог Жан-Клод Удре принимает великого кутюрье в своем белом кабинете, заполненном произведениями искусства.

Карл садится напротив врача с пышными, завивающимися на концах темными усами. Первое общение проходит весело. "Он сказал мне: „Здравствуйте, доктор, я был пациентом вашего предшественника“. Я ответил: „Да, конечно. Впрочем, ваша медицинская карта сохранилась“", — рассказывает доктор Удре.

Затем Карл Лагерфельд внимательно смотрит на него сквозь темные очки и спрашивает, знает ли он, с кем имеет дело. "Мне стало немного стыдно, на самом деле я путал его с другим человеком, который шил одежду, — признается врач. — Тогда я говорю ему: „Послушайте, я знаю, что вы — великий кутюрье, но я, по существу, вас не знаю...“".

Тем не менее Карл не обескуражен и не разочарован. Он не спеша все объясняет врачу. "Он начал мне рассказывать о своей юности, — вспоминает Удре. — Сказал, что родился в Северной Германии, что его мать была человеком интересным, с богатым воображением, но одновременно была очень строгой и в детстве обращалась с ним как со взрослым. Потом рассказал мне, почему приехал в Париж... По истечении получаса он спросил меня: „А вы, кто вы такой?“ Тогда я сделал то же самое, я минут десять рассказывал ему о своей жизни".

Карл Лагерфельд прерывает встречу. Он желает подумать, прежде чем принять решение. Врач удивлен этим визитом, похожим скорее на дружескую беседу, чем на консультацию. "Умный, опытный, а значит, недоверчивый. Он понимал, что необходимо взаимное расположение и доверие к человеку, которому, возможно, придется лечить его", — объясняет Жан-Клод Удре.

Диета Карля Лагерфельда

Спустя несколько дней новая встреча на бульваре Фландрен. На этот раз Карл открывает доктору причины, подтолкнувшие его прийти на консультацию. У него неважное самочувствие, и он считает себя слишком толстым: "У меня впечатление, что душа великого парижского кутюрье обитает в теле провинциального нотариуса". И заключает: "Я хотел бы, чтобы вы привели мой внешний вид в соответствие с тем, кем я являюсь на самом деле"3.

Карл Лагерфельд в 90-е

Специалист доводит до его сведения, что ему придется пройти "пищевую переориентацию". Ему нужно будет сбросить сорок кило. Но для начала достаточно будет десяти, сообщает Удре. "Я, разумеется, объясняю, что нужно делать, а также чего не нужно. Все это докучает ему, и он просит меня зайти к его поварам и самому все им объяснить".

1 ноября 2000 года Карл Лагерфельд приступает к выполнению расписанной как по нотам пищевой программы. Его персонал записал продиктованные врачом рецепты. Конец хот-догам, блинам, сосискам. Его воля непреодолима. Он ничего не упускает. Он хочет победить во что бы то ни стало.

"Например, когда он приглашал гостей к себе на ужин, повара подавали ему его еду, тогда как другие могли у него на глазах есть блюда с соусом, фуа-гра... Он сам навязывает себе выбранный им порядок", — рассказывает Жан-Клод Удре, которому приходится даже умерить его пыл: "Он готов был умереть от голода, что было отнюдь не желательно и в чем не было никакой нужды, поступать следовало совсем по-другому".

Завтрак в 8 часов утра, обед в 13.00, ужин — в 20.00. Утром — два ломтя хлеба и половинка грейпфрута. Вечером — зеленая фасоль и яйца вкрутую. Несколько натуральных пищевых добавок. Случается, что он жует и выплевывает печенье... "Это позволяет ощутить вкус, не добавляя калорий". Три раза в неделю — упражнения для развития мускулатуры в течение четверти часа. Он по возможности избегает поездок и не ест в городе. Как Карл Лагерфельд похудел на 40 кг и сменил образ

В таком ритме программа великолепно выполняет свою функцию. В восторге он посылает записочки доктору Удре в стиле "Я похудел еще на столько-то". За год и один месяц он теряет сорок три килограмма, это даже слишком много. Одни, разумеется, говорят, что он болен, другие, что он прибег к липосакции. Он же, которому ненавистна сама мысль об операции, не обращает внимания на пересуды. Ему нравится говорить, что он превратился в вешалку.

"Для нас, журналистов, было приятнее снимать его таким, — заявляет Вивиана Блассель, журналистка, пишущая о моде. — Он ощущал себя в ладах с самим собой. Чувствовалось, что он здоров, счастлив, это ему очень шло".

Карл Лагерфельд отказывается от свободного японского стиля и пробует комбинации одежды и аксессуаров, которые позволяет ему носить его утонченный силуэт. "Что приводило его в радостное настроение, — уточняет Удре, — так это когда он видел, что худеет, что может носить какую-то одежду, которую его ассистенты, на тридцать лет моложе его, не могли надеть на себя". Однажды Карл является на консультацию в одном из своих знаменитых приталенных пиджаков от Эди Слимана, нового креативного директора Дома Dior. Он ликует: "Вы видите, что на мне надето?" — вспоминает его врач.

Кажется, что в его душе снова разгорелось пламя. Венсан Дарре тоже свидетельствует об этом: "Вдруг он меняет свою жизнь, начинает снова появляться на праздниках и ужинах". У него новая компания, это друзья Эди Слимана. Карл окружает себя молодежью, устраивает у себя дома вечеринки, дарит рисунок Жану-Клоду Удре, на котором он изображен толстым, потом худым, подписав его: "Спасибо, доктор".

Карл Лагерфельд дефилирует, как манекенщик, в конце своих показов и раздает рецепты, позволившие ему невероятно преобразиться. Этот последний штрих, о котором все говорят, приводит его в восторг. Он служит ему для того, чтобы скрывать свою серьезность. "Мне совсем не хочется выглядеть тем, кто я есть, это ужасно скучно, это претенциозно", — признается он.

Отныне его руки скрывает новый аксессуар — кожаные митенки. Годы как будто не имеют никакой власти над его телом. Каждое утро он проводит время между абсолютно белыми спальней, ванной и гардеробной, целыми часами заново создает то, что называет своей марионеткой. Кремы, баллон сухого шампуня, катоган, черные очки, белая рубашка с жестким воротничком, приталенный пиджак, кольца, броши, зеркало. Неизменный ритуал уничтожения времени и ежедневное созидание брони, защищающей от безжалостного мира, которому он снова с легким сердцем может смело смотреть в лицо.

Тайные нити связывают марионетку с историей, которая намного старше, с его собственной историей. В самом деле, он обращается со своей личностью так же, как не переставал обращаться с брендами. Поэтому его наряд включает в себя самые важные предметы его арсенала: темные очки, которые он носит с середины 60-х годов, катоган и припудренные волосы, как в XVIII веке, высокие и жесткие воротники, вызывающие в памяти фигуры, приводившие в восхищение его мать, — Вальтера Ратенау и графа Кесслера, но также одновременно вечно модный и винтажный шик Жака де Башера.

Кутюрье охотно принимает эту концепцию: его герой не начинается с нуля, он — последствие эволюции. В сущности, его внешность выдает едва заметную и неизменную верность тем временам, которые он никогда не забывал.

1 Pepita Dupont, "Karl Lagerfeld: Le plus coûteux, ce sont toutes les crèmes que j’achète pour que ma peau ne ressemble pas au plissé d’une robe de Fortuny" (Пепита Дюпон "Карл Лагерфельд: Дороже всего кремы, которые я покупаю для того, чтобы моя кожа не напоминала плиссе от платья "Fortuny"), Paris Match, 21 ноября 2002 г.
2 Jean-Claude Houdret, Karl Lagerfeld, Le Meilleur des régimes (Жан-Клод Удре, Карл Лагерфельд "Самая лучшая из диет"), "Robert Laffont", 2002 г.
3 Un jour, un destin: Karl Lagerfeld, être et paraître (Один день, одна судьба: Карл Лагерфельд, быть и казаться), фильм из документального цикла Лорана Делаусса, режиссер Лоран Аллен-Карон, продюсер "Magnéto Presse", France 2, 19 февраля 2017 г.

толстый карл лагерфельд

Экс-креативный директор Chanel считал одним из главных своих достижений не только трендовые коллекции одежды, но и похудение, в котором ему помог французский диетолог.

V Magazine

Культовый дизайнер Chanel Карл Лагерфельд вплоть до своей смерти в 2019-м году оставался непримиримым противником лишнего веса. Как это часто бывает, стал он им после радикального похудения: в 90-е кутюрье был очень полным, но потом сбросил 40 кг всего за 13 месяцев. Диета была разработана специального для него, но базировалась на простых принципах правильного питания. Ее автором стал диетолог и фитотерапевт Жан-Клод Одре: его рекомендаций дизайнер придерживался всю оставшуюся жизнь.

Instagram, @karllagerffeld

«Ну уж нет, я больше не хочу быть похожим на этого дедулю», — с этих слов, если верить самому Карлу, и начался его путь к стройности. Он отправился к Одре, но не для того, чтобы получить в первый же день рекомендации по питанию. «Карл полчаса рассказывал о себе и о своем детстве, а затем попросил меня сделать то же самое», — вспоминал Жан-Клод в интервью. А позже Лагерфельд ушел — сказал, что ему надо подумать, прежде чем принять решение. На второй встрече он с порога заявил: «Моя душа не соответствует телу, помогите мне избавиться от этой проблемы». Врачи выявили у него сразу несколько серьезных проблем: повышенный холестерин, нарушение метаболизма и учащенное сердцебиение.

Карл Лагерфельд: диета великого дизайнера

Свой путь к стройному и, главное, здоровому телу Лагерфельд начал с необходимого минимума: для начала он решил похудеть на вполне достижимые 10 килограммов. Именно этот совет дал первым его диетолог. Для того, чтобы всего рекомендации выполнялись в точности с указаниями специалиста, Жан-Клод просто отправился к поварам кутюрье и дал необходимые наставления и указания.

Карлу отныне предлагалось питаться по очень жесткому графику — завтракать в 8 утра, обедать в 13.00, а ужинать — в 20.00. Никаких перекусов между приемами пищи не предусматривалось. Меню оказалось простым, понятным и довольно скромным. На первый прием пищи полагались пара ломтиков хлеба и половинка грейпфрута в сопровождении черного кофе без молока и сахара. На обед на тарелке обычно оказывались овощи и нежирное мясо или рыба, а на ужин — сваренные вкрутую яйца и зеленая фасоль.

Надо сказать, модельер довольно быстро увидел результат такой диеты — и так впечатлился, что решил придерживаться подобного рациона и дальше, чтобы поддерживать полученную форму и улучшать ее по мере возможности. Он не позволял себе срывов даже на роскошных званых вечерах, когда друзья рядом ели деликатесы.

Vogue

Дальше — больше. После полученных первых результатов рацион кутюрье обогатился добавками с коллагеном и эластином, это было необходимо для того, чтобы кожа оставалась гладкой, не становилась иссушенной и жесткой (с подобным часто сталкиваются люди, которые быстро избавляются от лишних килограммов).

Основой диеты Лагерфельда стали, прежде всего, вареные или приготовленные на пару овощи, несладкие фрукты, йогурты без добавок и сахара и кукурузный хлеб. Отметим, что белки получал из бобовых, морепродуктов, отварного куриного мяса, легкого творога. При выборе любых блюд, напитков или десертов общее допустимое количество калорий в сутки не могло превышать 1200. А вот от алкоголя, любых продуктов с сахаром, мучного и жирного Лагерфельд отказался насовсем.

Обычно те, кто становятся адептами ЗОЖ, охотно начинают заниматься спортом — но только не Карл. Любой фитнес он не переносил, утверждая, что он способствует повышению аппетита. Впрочем, необходимость физической нагрузки модельер понимал и признавал, поэтому все же оставил себе базовые короткие тренировки высокой интенсивности — он занимался по четверти часа трижды в неделю.

Книга «Диета Карла Лагерфельда», написанной Жаном-Клодом Одре стала бестселлером и разойтись по миру тиражом более 200 000 экземпляров.

Недавно мы простились с великим человеком, талантливым немецким модельером и креативным директором модного дома Chanel Карлом Лагерфельдом. Он ушел на 85 году жизни, и мы все скорбим…

© Depositphotos

Этот человек оставил после себя богатое наследие. Кроме прочего, он известен также своими колкими высказываниями и жесткими комментариями. Он не боялся говорить о других, но и о самокритике не забывал. Карл очень едко высказывался о себе и о своем внешнем виде. Однако в один момент он решил всё изменить и в 64 года вернулся к весу, который был у него в 20-летнем возрасте.

© Depositphotos

Сегодня редакция «Так Просто!» рассказывает о диете для снижения веса, которой придерживался Карл Лагерфельд.

Строгая диета

Длительное время дизайнер страдал от проблемы лишнего веса. Но в 2002 году он появился на публике заметно похудевшим. На тот момент ему исполнилось 69 лет. Он заявил, что всего за год он сбросил 40 килограммов благодаря особой диете, которую для него разработал доктор Жан-Клод Удре.

View this post on Instagram

Self-portrait of an icon. #KARLLAGERFELD

A post shared by KARL LAGERFELD (@karllagerfeld) on Dec 15, 2018 at 2:01am PST

Лагерфельд рассказывал: «Неожиданно одежда, которую я носил годами, просторная, свободная, удобная, мне наскучила. Захотелось попробовать что-то новенькое. Например, облегающее. Но с моим прежним весом это было невозможно. Я, как никто другой, понимал: мне следует сначала похудеть. Кстати, мой нынешний вес соответствует тому, что был у меня в 18 или 20 лет».

View this post on Instagram

Earlier this month, Karl Lagerfeld hosted the #KARLXKAIA grand finale event in Paris! @zefashioninsider

A post shared by KARL LAGERFELD (@karllagerfeld) on Oct 20, 2018 at 4:28am PDT

В то время Лагерфельд давал много интервью и говорил о своей диете, мотивации и даже не скрывал, что именно это была за диета. Его доктор даже дал ей название — 3D diet. Расшифровывалась она очень просто: 3Д — дизайнер, доктор, диета. Очень лаконичное и остроумное название.

Кутюрье называл диету единственной игрой, в которой ты выигрываешь, теряя. Если соблюдать все правила, как заповеди, то наградой станет не просто избавление от лишнего веса, но и осознание того, что ты человек, который смог изменить себя. Сам он считал, что это лучшая награда, что это фундамент, на котором можно построить успешное будущее.

View this post on Instagram

The world's most famous feline is getting her own limited edition plush toy modeled after her by #KARLLAGERFELD in collaboration with @steiff.de Pre order your Choupette by clicking the link in the bio @karllagerfeld #KARLLAGERFELD

A post shared by KARL LAGERFELD (@karllagerfeld) on Apr 29, 2017 at 2:04am PDT

Из полного человека с двойным подбородком Лагерфельд превратился в элегантного мужчину, причем заметно помолодевшего. На тот момент дизайнеру было 70 лет! Однажды брошенный вызов, полностью изменил его философию.

Теперь самое время поговорить о самой диете, которой придерживался великий мастер. На самом деле ее принципы довольно просты: отказ от большей части углеводных продуктов, рафинированной и жареной еды, минимум жиров, расчет калорий. Больше овощей и белка, меньше жиров и углеводов.

View this post on Instagram

Kawaï Alert! The #KARLLAGERFELD and Sogo Seibu Limited Edition Collection is all about the lyrical art of origami. Out February 17th. Read it all in @wwd_jp.

A post shared by KARL LAGERFELD (@karllagerfeld) on Feb 13, 2017 at 2:02am PST

Доктор Удре разбил диету на несколько этапов:

В первые две недели был разрешен только белково-овощной рацион с потреблением до 900 ккал в сутки под наблюдением врача. Источниками белка при этом выступали протеиновые коктейли. Дальше калорийность увеличивается до 1200, а в рационе появляется куриная грудка, рыба, постное мясо, сыры и йогурты в небольших количествах. Также остаются овощи в неограниченном количестве. Этот этап длится, пока ты не достигнешь желаемого веса. Завершающий этап позволяет употреблять 1300–1600 калорий, на завтрак добавляется цельнозерновой хлеб, на ужин — фрукты.

© Depositphotos

Целый год Карл Лагерфельд демонстрировал необычайную выдержку и силу воли, питаясь подобно своим моделям. Его каждодневное меню, особенно на первым этапе диеты, было достаточно скудным: завтрак из кофе, тоста и грейпфрута, обед из белкового коктейля и овощей… Блюда для диеты были достаточно скромными.

View this post on Instagram

The pictures of yesterday's opening are now live on Karl.com! #karlywood by @tiffanycooper_ #KARLLAGERFELD

A post shared by KARL LAGERFELD (@karllagerfeld) on Mar 6, 2015 at 9:56am PST

Он не раз говорил, что для этой диеты нужно много решимости и силы воли, иначе ничего не получится. Как-то кутюрье рассказывал: «Во время диеты обнаружил, что спасительное средство, с помощью которого можно оказать отпор неприятностям, не в тарелке, а в сокровенных уголках моей души…»

Диета Лагерфельда — это уж точно не абсолют здорового рациона питания. Это строгая диета, с множеством ограничений, хотя и с доказанной эффективностью. Мы не говорим, что нужно использовать именно ее, но вот его советами на этот счет точно стоит вооружиться.

View this post on Instagram

HAPPY NEW YEAR from Karl and Choupette. #KARLLAGERFELD

A post shared by KARL LAGERFELD (@karllagerfeld) on Jan 1, 2017 at 5:33am PST

Советы Лагерфельда

Не рассказывай никому о своих намерениях, ведь это только мешает достижению цели. Заключи договор с собой и направь всю энергию на его выполнение. Каждый прием пищи должен стать произведением искусства: накрывай стол, готовь красивую еду и наслаждайся ею. Терять вес — это тяжелый труд и стресс для организма. Не стоит к этому стрессу добавлять еще и интенсивные тренировки. Лучше заниматься ходьбой, она приносит удовольствие и снимает напряжение, тренируя тело. Продукты покупай самостоятельно, основываясь на своих органах чувств. Преврати этот процесс из рутины в приятное занятие.

View this post on Instagram

Looking for premium travel tips? Choupette, our frequent flyer, tells it all. Read her exclusive interview by clicking the link in the bio #KARLLAGERFELD

A post shared by KARL LAGERFELD (@karllagerfeld) on Feb 8, 2017 at 8:33am PST

Эти советы применимы к любой диете. Нужно лишь решиться и изменить свою жизнь кардинально. Лагерфельд доказал, что даже в 70 лет не поздно всё изменить. Это был по истине великий, необыкновенный человек…

Недавно мы вспоминали жизненный путь Карла Лагерфельда и говорили о самых главных его достижениях. А также рассказывали о женщинах, которые были музами Лагрефельда и вдохновляли его на творческом пути. Не перестаем восхищаться великим мастером…

• Поделиться на Facebook

published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc

"Потребляй в пищу как можно меньше углеводов. Старайся не заходить в пиццерии и булочные-кондитерские." "Моя единственная амбиция в жизни - носить джинсы 28-го размера." "Старайся избегать как в устной, так и в письменной речи следующих выражений: «вкус», «класс», «скука», «уродливый», «массы»." (А теперь маэстро занимается всем - от Шанель до дизайна этикеток Колы) "Слава Богу, нет таких людей, которые помнят меня маленьким мальчиком. Да я и сам про это забыл." "Я похудел не по какой-либо серьезной причине... У меня не было проблем с личной жизнью или со здоровьем. Это была шутка. Вызов. И только благодаря самоиронии я смог сделать это." "Нужно решить, чего больше хочется - швейцарского сыру или 34 размер" "Я ненавижу запах приготовления пищи. Некоторые люди любят поесть, но я равнодушен к этому. Я не ем сладкого. Я не ем жирного. И рыбу я люблю больше мяса. Мой доктор призывает меня кушать мясо дважды в неделю так, как будто мы людоеды." "Да, новые русские девушки именно таковы. Но я хочу дискутировать на эту тему. Знаете почему? Во Франции большой процент молодых девушек имеет избыточный вес, и менее одного процента худых. Давайте поговорим о 25%, имеющих проблемы с весом, или обладающих лишними килограммами. Зачем обсуждать тех, кого меньше одного процента. Анорексия не имеет ничего общего с модой. Вот китаянки худые тоже, костлявые. Не думаю, что это повод для обсуждения. И на сегодняшний день в мире многие люди принимают наркотики, не только модели, ммм? Это ненужная тема. Эти русские девушки так молоды… Давайте обсуждать толстых." "Никто не хочет видеть на подиуме фигуристых женщин. Эти толстые мамаши сидят перед телевизорами с пакетами чипсов и называют худых моделей уродливыми. Мир моды - это мир иллюзий" P.S. Как вы считаете, Карл Лагерфельд слишком резок в своих высказываниях, или наоборот, прав? Результат оправдывает усилия?

В избранное