С чем нельзя
Употребление творога вместе с другой белковой пищей — мясом или яйцами может грозить проблемами с пищеварением, сообщила «Москве 24» врач-диетолог Елена Соломатина.
Творог — довольно тяжелая для переваривания пища, казеиновый белок долго расщепляется в желудочно-кишечном тракте, поэтому не стоит есть творожные продукты вместе с другой белковой пищей. Это даст дополнительную нагрузку на желудок и кишечник.
«Все, что не переваривается, идет на корм нашей патогенной микрофлоре. Она размножается, выделяет токсины, появляется газообразование. Потом все это начинает всасываться в кровь», — отметила врач.
Специалист порекомендовала есть творог со свежей зеленью, овощами и любыми сухофруктами, лучше не добавлять в продукт сахар.
Ранее сообщалось о том, что врач рассказала, какие продукты нужно исключить из рациона, чтобы быстро похудеть к отпуску.
с чем нельзя
Эмилия Викторовна Цыбикова, кандидат медицинских наук, врач тибетской медицины
В тибетской медицине существует понятие «враждующие продукты». Употребление несовместимых продуктов нарушает обмен веществ, что приводит к накоплению ненужных организму веществ. Это приводит к самым неприятным последствиям — снижению иммунитета, частым простудам, высокой подверженности гриппу и другим инфекционным заболеваниям, синдрому хронической усталости.
Кроме того, считается, что эти «внутренние яды» является первоначальными аллергенами, которые запускают всю цепочку аллергических реакций. Это значит, что употребление несовместимых продуктов может привести к аллергическим заболеваниям, в том числе бронхиальной астме.
Что же это за продукты? В тибетском медицинском трактате ХІІ века «Чжуд-Ши» приводится их основной список. Это рыба и молоко, фрукты и молоко, рыба и яйца, суп гороховый и тростниковая патока, растительное масло и мед, курятина и кислое молоко. Это основные несовместимые продукты.
Дополнительные: рыба и мясо, финики и рыба, мясо и молоко, баранина и гречка, свинина и баранья печень, абрикос и баранья печень, горох и баранье сердце, свинина и говядина, карп (карась, сазан) и свиная печень, креветки и красное куриное мясо (окорока), арбуз и соленая рыба, грибы и горчица, арахис и кукуруза, лук и финики, мед и лук, мед и чеснок, сахар и горох.
Особенно опасно употребление несовместимых продуктов при замедленном обмене веществ, склонности к избыточному весу и накоплению холода в организме. Об избыточном накоплении холода могут свидетельствовать эндокринные проблемы, хронические заболевания бронхо-легочной системы, болезни суставов.
Совместимость продуктов имеет особое значение в детском питании. Дети в большей степени, чем взрослые, подвержены накоплению холода в организме. Отсюда проблемы иммунитета, болезни верхних дыхательных путей и ряд других специфических проблем.
Не менее внимательны к совместимости продуктов должны быть люди пожилого возраста. Этот период жизни характеризуется снижением общего уровня жизненных сил и развитием болезней холода, но уже не со стороны избыточного веса, а со стороны нервной системы.
Людям среднего возраста с крепким здоровьем, хорошим пищеварением можно не придавать этим правилам большого значения. Употребление враждующих продуктов не принесет большого вреда их здоровью. Ничего страшного не случится, если мы побалуем себя привычными и любимыми блюдами.
Например, пожарим котлеты из смешанного фарша, прокрутив вместе свинину и говядину. Негативный эффект от употребления несовместимых продуктов проявляется не сразу, а со временем. Кроме того, для него требуются способствующие факторы — уже имеющиеся заболевания, проблемы с иммунной системой.
Неправильное питание в целом — еще один фактор, усиливающий влияние несовместимых продуктов. В условиях России это означает злоупотребление охлаждающими продуктами, такими как молоко, манка, белый хлеб, сахар, кондитерские изделия, хлебобулочные и сдобные изделия, сырые овощи, картофель.
С другой стороны, питание можно изменить в правильную сторону — есть больше рыбы, чаще заменять свинину нежирным мясом птицы, говядиной или бараниной, не забывать о черном и красном перце, корице, чесноке и ряде других полезных продуктов. В этом случае влияние несовместимых продуктов будет не таким большим.
Покупатели украшений и бижутерии обращают все больше внимания на винтажные броши с полудрагоценными камнями. Как рассказала «Газете.Ru» Марина Чистякова, директор по маркетингу интернет-магазина часов и ювелирных изделий AllTime.ru, особенным успехом пользуются изделия с ониксом и янтарем.
/Instagram (компания-владелец Meta признана экстремистской организациейp>Чистякова отмечает: в ювелирном искусстве в последнее время актуально новое прочтение классики, и это «находит отклик у молодой аудитории возраста 24-25 лет».
Тренд на украшения из «бабушкиного сундука» можно было бы связать с ностальгией по советскому прошлому, однако они пользуются популярностью у тех, кто родился уже после распада Советского Союза.src="http://res.cloudinary.com/dj9ddezad/image/upload/v1657980381/Depositphotos_303868220_L-pic_32ratio_600x400-600x400-98320.jpg" alt> 15 октября 17:43p>По мнению историка моды и стилиста Яны Демченко, винтажные украшения не стоит надевать бездумно — иногда они требуют обновления.
«Трезво оцените ситуацию: насколько современно выглядит модель и не портит ли ее фурнитура. Возможно, придется усовершенствовать украшение, если вам, конечно, не лень. Помните, что сейчас бирюзу оправляют в серебро, а не в золото, а лунный камень, розовый кварц или горный хрусталь предпочитают помещать в лаконичную, едва заметную оправу», — говорит стилист.
Сами по себе поделочные камни не имеют ювелирной ценности, но дороги людям как память. И при желании в них всегда можно вдохнуть новую жизнь, а ценят их сегодня все больше.
«Натуральные камни, которые так любили наши бабушки, сейчас снова в моде. Изменилась только форма украшений (теперь это называется fancy-огранка), но суть осталась та же», — говорит основатель и креативный директор ювелирного бренда LAV'Z Любовь Вассилевская.
По словам дизайнера, абсолютным хитом у ювелиров стал сегодня лунный камень. Особой популярностью он пользуется у людей, которые верят в силу амулетов и зодиакальные камни. «Достаточно посмотреть, как лунный камень меняет свое состояние в полнолуние, становясь на ощупь ледяным, чтобы поверить в его необычайную силу», — рассказывает Любовь Вассилевская.
/Instagram (компания-владелец Meta признана экстремистской организациейp>Еще один интересный мотив советского ювелирного дизайна – крупные кольца с синтетическими рубинами или александритами – сегодня нашел отражение в эффектных коктейльных кольцах на средний или указательный палец.
«В целом синтетические камни (а в советских украшениях как раз были рубины и сапфиры, выращенные методом Вернеля) снова начинают активно использоваться в ювелирной промышленности, особенно в Европе и США», — подтверждает основатель ювелирного ателье Parure Atelier Дмитрий Мокринский.
Современные марки часто обращаются как к советской ювелирной эстетике, так и к винтажным украшениям в целом. «Украшения, за которыми коллекционеры охотятся на европейских барахолках – это бесконечное вдохновение для ювелирных брендов. В тренде акцентные изделия с крупными звеньями, сложными плетениями и цветной эмалью. Именно поэтому винтаж стал таким актуальным», — объясняет Вассилевская.
/Instagram (компания-владелец Meta признана экстремистской организациейp>При этом независимый ювелир Антон Шестаков убежден, что изделия массового производства, созданные для рядовых советских граждан, сегодня вряд ли могут кого-то вдохновить. При этом он признает, что в СССР были талантливые мастера, которые создавали эксклюзивные изделия из янтаря или в технике финифть.
«У таких мастеров, действительно, есть чему поучиться, и они вдохновляют. Запрос на подобные изделия сегодня вырос, причем зарубежная публика проявляет к ним гораздо больший интерес», — говорит ювелир.
Стилисты уверены: носить советские украшения можно и нужно. Но, правда, не всем: массивные броши, серьги и кольца с янтарем, малахитом, агатом или финифтью лучше всего смотрятся на молодых девушках.
Любовь Вассилевская советует сочетать «бабушкины» драгоценности с актуальными украшениями. «Добавьте к винтажным серьгам современные каффы, а к бабушкиному колье – несколько цепей и кулонов. Главное – соблюдать баланс», — говорит она.
Это касается и одежды, к которой подобраны украшения: она должна быть повседневной и неброской.
«Никаких платьев в пол и перьев, зато оверсайз свитшот станет идеальным выбором», — продолжает дизайнер.
И не забудьте, что у каждого украшения должна быть своя история. Когда вас спросят «откуда эти серьги?», нужно рассказать красивую историю любви вашей бабушки и высокого офицера, который и подарил ей эту красоту», — добавляет Вассилевская.
На том, что в таких украшениях важна история, настаивает и Яна Демченко. «Смело надевайте китчевые крупные кольца или клипсы, когда отправляетесь на вечеринку, и с гордостью отвечайте на комплименты, что все это – сокровища вашей бабушки», — советует она.
По мнению Виктории Стрижак, дизайнера и основателя ювелирной лаборатории VERTIGO, выстраивать весь образ в стилистике СССР однозначно не стоит. «Главное — сделать акцент на одном винтажном элементе. Можно надеть современную лаконичную одежду и дополнить советским украшением», — говорит она. Дизайнер считает, что вещи из прошлого наиболее гармонично смотрятся на людях поколения Z.src="http://res.cloudinary.com/dupbt5exb/image/upload/v1657980386/upload-C_-FbbOMHMY-pic_32ratio_600x400-600x400-29126.jpg" alt> 07 октября 21:15p>Стилист Яна Демченко подтверждает, что винтажные украшения с полудрагоценными камнями будут хорошо смотреться с современной повседневной одеждой.
«Затейливую брошь с россыпью самоцветов прикрепляйте не на лацкан жакета, а на кожаную косуху, а колье носите не с коктейльным платьем, а с пушистым кашемировым свитером», — советует стилист.
По мнению Демченко, самое сложное – понять, к какой категории относятся найденные в семейном ларце сокровища. «Если это жемчуг, то смело интегрируйте его в свой гардероб – этот камень настолько актуален, что украшения с его участием намеренно стилизуют под ретро и соединяют даже с самыми дерзкими силуэтами», — говорит она.
А вот янтарные бусы или агатовую подвеску вписать в современный образ сложнее — есть опасность, что в таких украшениях вы будете походить на учительницу иностранного языка в средней школе.
Самое главное, по мнению дизайнеров, — чувствовать себя уверенно в янтарных бусах из 80-х. «Если вы будете скованны и стеснены, то у окружающих может создаться впечатление, что вы залезли в «бабушкин сундук» от бедности. Весь образ собирает только правильная самопрезентация», — заключает Виктория Стрижак.
