Гордон рамзи семья фото
Гордон Рамзи — британский ресторатор, эпатажный ведущий кулинарных телешоу. Гордон не просто искусно критикует начинающих кулинаров, но и сам прославился авторской кухней. Он гениальный шеф-повар с огромным опытом работы в Европе. Рестораны Рамзи получили 16 звезд в справочнике «Мишлен». Давайте познакомимся с эксцентричным поваром поближе.
Гордон Рамзи: биография
Гордон (Gordon Ramsay) родился в маленьком городке Джонстон (пригород Глазго, Шотландия). Мальчик стал вторым ребенком в семье Рамзи после сестры Дианы. Но на этом родители не остановились, дав жизнь Ронни и Ивонн.
Чем больше детей становилось, тем чаще отец семейства прикладывался к бутылке. К сожалению, самыми яркими воспоминаниями маленького Гордона стали пьяные дебоши отца, сопровождавшиеся побоями матери.
Когда родители поняли, что отношения зашли в тупик, они решили полностью их перезагрузить. Первым пунктом был переезд в другой город в поисках лучшей жизни. Сразу найти подходящее место не удалось, и Рамзи часто меняли прописку в паспорте. Отец сменил кучу профессий, попробовав свои силы сварщиком, разнорабочим, строителем. Мама по возможности подрабатывала медсестрой.
В 1976 году после долгих скитаний семья остановилась в английском городе Стратфорд-на-Эйвоне. Когда мальчику было 10 лет, Гордон наконец-то смог профессионально заниматься тем, что ему нравилось больше всего, — играть в футбол. Город славился футбольным клубом с внутренней школой «Уорикшир». Рамзи надел футболку команды в двенадцатилетнем возрасте, а через пять лет с ним хотел заключить контракт сам «Глазго Рейнджерс».
Такого успеха в семье мало кто ожидал, хоть и видели способности сына. Недолго думая, юный футболист подписал все бумаги и отправился в тренировочный лагерь «Рейнджерс». Старые травмы, полученные еще во времена выступлений за городскую команду, сразу дали о себе знать. Справиться с нагрузками профессионального футбола не позволил травмированный мениск левого колена.
Несмотря на желание Рамзи посвятить жизнь мячу, о спортивной карьере пришлось забыть. Разочаровавшись в спорте, молодой человек не знал куда податься: Гордон мало чем интересовался вне зеленого газона стадиона. Сначала он отдал документы в полицейский колледж, но, провалив экзамены, принял решение поступать в Оксфордширский колледж на специальность «Управление отелем и рестораном».
Гордон Рамзи: карьера
Отойдя от спорта, будущий шеф-повар принялся осваивать ресторанный бизнес. Окончив Оксфордширский колледж Рамзи Гордон переехал в туманную столицу Англии. Лондон принял молодое дарование с распростертыми объятиями в лице Марко Пьера Уайта. Он взял будущую звезду телешоу под свою опеку, дав работу в ресторане «Harvey’s».
С местом работы Рамзи откровенно повезло: в «Харвис» Гордон смог освоить азы европейской кулинарии и, как говорится, набить руку. Под руководством великолепного Марко Уайта он получил не только практический опыт, но и теоретический. Молодой повар наблюдал за его работой на кухне, манерой общения с подчиненными, умением презентовать блюда.
Спустя два года усердной работы в Harvey’s его заметил метр французской кухни Альбер Ру. Он пригласил способного повара работать в знаменитый трехзвездочный ресторан «Le Gavroche». Заведение славится гастрономией высшего качества, до какой на тот момент уже дорос наш герой. Гордон Рамзи брал уроки кулинарного мастерства непосредственно у шеф-повара и у них завязалась дружба.
Проработав всего год в «Le Gavroche», Рамзи решает пойти на риск и отправляется в Альпы. Здесь его ожидал новейший фешенебельный ресторан в шикарном горном отеле «Hotel Diva». Так круто развернуть карьерный путь молодому повару помог все тот же французский гений Альбер Ру. Именно под влиянием метра Гордон согласился на расставание с Англией и переездом во Францию.
Альпы прельщали шотландца недолго, ему быстро наскучила работа в горном уединении. Рамзи дорожил дружбой с Ру, но все же молодая кровь дала о себе знать. Будучи уже довольно опытным поваром, Гордон принял предложение перебраться в Париж. На протяжении трех лет он брал уроки мастерства у лучших шеф-поваров столицы, таких как:
Ги Савуа (владелец собственного ресторана «Guy Savoy»).Жоэль Робюшон (получил звание «Шеф-повар века» от издания «Gault Millau»).Кульминацией ученического этапа стал годичный контракт шеф-повара на частной яхте. Рамзи путешествовал по просторам Атлантического океана, совмещая работу и отдых на Бермудских островах.
По возвращении в Лондон Рамзи Гордон стал мишенью. Его хотели заполучить все рестораны столицы в качестве главного повара. Так он без проблем получил место шеф-повара в «La Tante Claire», но проработал там совсем мало, потому что на связь вышел старый друг Альбер Ру. Он попросил Рамзи занять место шефа в ресторане «Aubergine», который переживал не лучшие времена.
Гордон с радостью принялся за работу и в течение последующих четырех лет кардинально изменил статус заведения. Гордон Рамзи поднял рейтинг ресторана до двух звезд в справочнике «Мишлен» и получил 25% пакет акций «Aubergine». Такой расклад дел не устроил кого-то из совладельцев, и кухонному гению пришлось распрощаться с рестораном через суд.
Читайте также: Тимати: биография, личная жизнь
Так начался новый этап карьеры, в котором шеф-повар Рамзи Гордон попробовал примерить непривычную роль предпринимателя:
В 1998 году он открыл свой первый ресторан «Gordon Ramsay at Royal Hospital Road», удостоенный трех звезд «Мишлен».В 2002-м Рамзи в качестве шеф-патрона презентовал публике второе заведение «Pétrus».На текущий день, ресторанная империя мастера насчитывает:
Десять ресторанов в Великобритании, из которых 6 имеют звезды «Мишлен».12 ресторанов за границей (Франция, Италия, США, Япония, ОАЭ, Катар, Сингапур).Три классических лондонских паба.Гордон Рамзи рецепты свои долгое время записывал в блокнот. По совету близких шотландский повар решил поделиться ими со всем миром и издал цикл кулинарных книг:
«Страсть к вкусу».«Страсть к морепродуктам».«Шеф-повар на все времена».«Просто десерты».«Секреты».Как автор Рамзи Гордон написал 14 книг, в том числе две автобиографические: «Скромный пирог» и «Играя с огнем».
Мировую популярность гениальный шеф-повар получил благодаря съемкам в кулинарных телепроектах. Первой кинопробой стал мини-сериал «Точка кипения». Однако настоящий успех ждал его после выхода на экраны в 2005 году реалити-шоу «Адская кухня» с Гордоном Рамзи. В телешоу мастер берется обучать новобранцев азам ресторанного бизнеса, а главный приз — место шеф-повара.
Гордон Рамзи шоу воспринимает очень серьезно, потому что сам поднимался с простого поваренка до шефа. Он не понаслышке знает проблемы молодых талантов и трудности подъема по карьерной лестнице. Проект «Адская кухня» Гордон Рамзи создает с компанией Fox. Участники попадают в ужасные ситуации, какие только могли с ними произойти, а ведущий всячески «помогает» им.
Также ресторатор успевает сниматься еще в одном кулинарном телепроекте — «Лучший повар Америки». Нашему уху привычнее услышать другое название — «МастерШеф» с Гордоном Рамзи. С 2011 года съемки данного шоу ведут те же «Фокс». Участники состязаются между собой за звание шеф-повара, которое подкрепляется денежным вознаграждением и возможностью выпустить книгу рецептов.
Личная жизнь Гордона Рамзи
Кто хоть раз видел телепередачи с Гордоном, тем хорошо знакома вспыльчивая натура шеф-повара. Он помогает создать яркое шоу благодаря своей энергетике, бескомпромиссной натуре и природному обаянию. Зрительницы обожают наблюдать, как Рамзи распекает неумелых участников и материт их на чем свет стоит. Отношения с женщинами у шотландца всегда были на первом месте.
Мало кто знает, но первое рабочее место молодой специалист потерял именно из-за служебного романа. Ладно бы он завел интрижку с одной из девушек-коллег, так нет — объектом его интереса стала супруга владельца отеля, в котором он тогда работал. Вообще, Рамзи всегда выбирал шикарных дам с изюминкой, не растрачивая время понапрасну. Можно даже сказать, что он однолюб.
Жена Гордона — школьная учительница Кайетана Элизабет Хатчесон. Впрочем, навыки воспитания она полностью перенесла в семью и оставила профессиональную деятельность. Женщина поддерживает мужа и взяла на себя все домашние заботы. Гордон может спокойно заниматься съемками и ресторанами, потому что знает, что дома у него все в порядке. К тому же управлять бизнесом ему помогает отец супруги.
Их свадьба состоялась в 1996 году, а вскоре у пары родилась девочка Меган. Останавливаться на одном ребенке шотландец не собирался, и уже через год жена родила двойняшек Джека и Холли. Отдыхать после родов и беременности Кайетане не пришлось, потому что в 2001 году на свет появилась Матильда. Только после рождения четвертого ребенка Рамзи немного успокоился.
Жена Гордона Рамзи младше супруга на восемь лет, хорошо воспитана и обладает тихим нравом. Если рассматривать их как личности, то никто бы не сказал, что перед ними семейная пара: настолько они разные. Кайетане приходится терпеть несносный характер мужа, а также управляться с большой семьей. Иногда случаются срывы, так, в 2010 году Рамзи заявили о разрыве отношений, но они сумели решить проблемы.
В мае 2016 года весь мир сочувствовал семейству в связи с несчастным происшествием: Тана находилась на пятом месяце беременности, когда у нее случился выкидыш. Кайетана и Гордон не отчаялись и доказали, что жизнь всегда победит смерть. 4 апреля 2019 года у пары все-таки родился пятый ребенок, мальчик Оскар. Рамзи в тот же день поспешил поделиться счастливым известием в Instagram, выложив фото с женой и сыном.
Гордон Рамзи — уникальное явление в ресторанном бизнесе. Мало того, что он замечательный шеф-повар, он также показал себя великолепным шоуменом. Будем ждать новых выпусков шоу и учиться готовить вместе с талантливым шотландцем.
Читайте также: Вкусные фильмы о поварах и еде
Вчера известный шеф-повар Джино Д'Акампо анонсировал первый эпизод шоу Gordon, Gino and Fred: American Road Trip, в котором участвует со своим знаменитым коллегой - Гордоном Рамзи, а также метрдотелем Фредом Сирие. Судя по видео, съемки дались Гордону непросто, в частности потому, что ему предстояло "раскусить" свою дочь Матильду, которая отправилась на свидание без его ведома. И не с кем-то, а с сыном самого Джино.
Карты вскрылись тогда, когда Джино позвонил своему сыну Лучано по видеосвязи. Молодой человек сказал, что ужинает в ресторане Heddon Street Kitchen (принадлежащем Рамзи) и не один, а с Матильдой Рамзи. Когда Гордон увидел дочь, отреагировал незамедлительно: "Какого черта? Тилли! Что ты делаешь, Матильда?! Ты не сказала мне, что идешь на ужин с Лучано!" "Прости! Должно быть, забыла", - попыталась оправдаться 18-летняя Матильда, но папу, похоже, это не успокоило. "Mamma mia!" - продолжил возмущаться Гордон. Джино Д'Акампо, напротив, этому факту был только рад, с улыбкой благословил пару и пошутил:
Огромное удовольствие знать, что твой сын видится с дочерью Гордона Рамзи. И отдельное удовольствие - наблюдать, как этот факт его злит!
Лучано Д'Акампо и Матильда РамзиМатильда Рамзи и Сет МаккойНесмотря на попытки Матильды и Лучано быть вместе, они решили остаться просто друзьями. Эпизод шоу снимался в ноябре, а уже в феврале дочь Рамзи представила публике своего нового бойфренда по имени Сет Маккой. Матильда опубликовала милое фото, подписав его: "Я люблю тебя".
Отметим, что у Гордона Рамзи и его жены Таны четверо взрослых детей - Меган, Джек, Холли и Матильда, а также малыш Оскар, который появился на свет в апреле 2019 года. Гордон и Тана вместе более 20 лет. Пара поженилась, когда девушке было 18. Но даже несмотря на это, сам Гордон против раннего замужества дочерей, он мечтает, чтобы они подождали хотя бы до 21 года и только тогда начали встречаться. Семья Гордона РамзиДжино Д'Акампо с сыновьями