Ника белоцерковская фото до и после
Ника Белоцерковская: биография
Ника Белоцерковская – популярный кулинарный блогер, писательница, завоевавшая любовь миллионов читателей многочисленными сборниками простых рецептов вкусных и оригинальных блюд. Вероника не только пишет рецепты, но и снимает видео о готовке, и преподает в кулинарной школе.
Вероника Борисовна Белоцерковская родилась в Одессе в июне 1970 года в простой семье инженера и учительницы русского языка. Вскоре после появления дочери семья перебралась в Санкт-Петербург, где и прошли детство и юные годы Ники.
Ксения Собчак и Ника Белоцерковская
Но по окончании первого курса Вероника неожиданно увлекается иной технологией – производством мультфильмов. Она становится студенткой экспериментального курса. Девушка собирается выучиться сразу двум специальностям – режиссера-аниматора и художника-постановщика. На курсе, который вел известный художник-постановщик Юрий Норштейн, за три года учебы Ника Белоцерковская считалась одной из наиболее ярких и талантливых учениц. Но и тут девушка не дотянула до финиша – бросила курсы, так и не получив диплом. Свое призвание она нашла лишь через несколько лет.
Ника Белоцерковская
Трудовая биография Ники Белоцерковской началась в 1993 году. Она становится директором компании, которая занимается продажей ценных бумаг и владеет десятком больших магазинов. Уже через два года Белоцерковская основывает агентство, специализирующееся на наружной рекламе. Еще через два года Ника продает свой бизнес и работает в одном из продюсерских центров регионального телевидения.
В 2003 году Ника Белоцерковская работает над изданием журнала «Собака.ру». Вскоре она покупает еще два издания и сайт, но после рождения третьего ребенка передает управление топ-менеджеру.
Творчество
В 2009 году Ника Белоцерковская наконец ступает на дорогу, ведущую к ее призванию – кулинарии. В этом году она начинает вести свой кулинарный блог в Живом журнале. Вскоре он входит в десятку лучших из отечественных страниц платформы.
Ника Белоцерковская
Как рассказывает Белоцерковская, кулинарный талант она унаследовала от одесской бабушки, всю жизнь проработавшей на мясокомбинате. Все летние каникулы в школе Ника проводила в Одессе. Это были самые счастливые дни в жизни девочки, которые она сравнивает с раем и называет «сытым счастьем». Белоцерковская говорит, что ее каникулы у бабушки имели запах выпечки с ванилью.
В старшем возрасте Вероника начала записывать любимые бабушкины рецепты для себя. А пригодились они ей уже во взрослой жизни. Сначала Ника делилась некоторыми из них в своем блоге, а в марте 2010 года презентовала в своей первой кулинарной книге под названием «Рецептыши». Отлично иллюстрированное фотографиями аппетитных рецептов издание вышло огромным тиражом и было мгновенно распродано.
Ника Белоцерковская
Окрыленная успехом Ника Белоцерковская тут же подготовила вторую книгу, которую назвала «Диетыши». Как видно из названия, во второй кулинарный сборник вошли исключительно диетические и полезные для здоровья блюда. Интересно, что большинство из рецептов своих книг и прекрасные иллюстрации к ним, сделанные самим автором, сначала появлялись в блоге Вероники, что оказалось замечательной промо-рекламой и отличным коммерческим ходом.
Ника использовала свою собственную диету и быстро похудела. На фотографиях писательницы до и после похудения видна огромная разница: Белоцерковская сбросила около 25 килограмм. Сейчас вес блогера составляет 53 кг при росте 173 см.
Ника Белоцерковская до и после похудения
Сама Ника смеется, когда ее спрашивают, как она похудела, и предлагает спросить, как она потолстела. Ведь Вероника, которую многие запомнили, как пышнотелую любительницу поесть, долгое время была спортсменкой и постоянно придерживалась здорового питания. Вероника охотно делится не только секретами своей диеты, которые она подробно расписала в книге, но и честно рассказывает журналистам о своей внешности и макияже. По словам писательницы, краситься ее научила петербургский визажист Елена Крыгина.
На двух изданиях Вероника не остановилась. Видя успех и востребованность первых изданий, она тут же взялась за следующие. Вскоре появился кулинарный сборник рецептов итальянской кухни. Для того, чтобы найти и отобрать лучшие и наиболее доступные рецепты, Ника Белоцерковская путешествовала по Тоскане и другим регионам Апеннинского полуострова. Вместе с ней ездила переводчица и коллега Элла Мартино. Совместный труд назывался «Вкус Тосканы». Следом за ним вышла еще одна книга, уже с рецептами французской кухни «Про еду. Про вино. Прованс».
Ника Белоцерковская на презентации своей кулинарной книги «Про еду. Про вино. Прованс»
Авторские права на «Вкус Тосканы» Ника передала Элле Мартино. Дело в том, что вскоре после выхода сборника Мартино предъявила Белоцерковской претензии, обвинив ее в плагиате. Та ответила, что все блюда готовились на ее кухне, продукты оплачены деньгами семьи Белоцерковских, и даже столовое серебро и посуда использовались свои. Скандал успокоился, но авторские права перешли все-таки к итальянскому кулинару.
В 2011 году во французском городке под названием Эгольер Ника Белоцерковская открыла свою кулинарную школу. Все занятия проходят в старинной гостинице с винтажным интерьером.
Частой гостьей Белоцерковской во Франции бывает ее лучшая подруга Ксения Собчак.
Ника Белоцерковская со своей кулинарной книгой «#мясомясо»
В 2014 году Ника выпустила шестую кулинарную книгу «#мясомясо», которая стала первой книгой писательницы, которая сопровождалась видеоверсиями рецептов. Съемками видео руководила Елена Спирина – постоянный соавтор блогера во время создания видеопроектов Вероники.
В 2015 году писательница выпустила сразу две книги: «#пастапаста» и «Все под елку».
Личная жизнь
Нынешний брак Вероники с Борисом Белоцерковским пятый по счету. Из всех предыдущих мужей известно имя Яна Антонышева, музыканта и певца из группы «Старый город». Некоторое время Ника носила его фамилию и родила от Яна своего первенца.
Ника Белоцерковская с мужем Борисом
В браке с мультимиллионером Белоцерковским (по версии «Форбс» — одним из богатейших людей) родилось двое общих сыновей. У мужа есть двое детей от предыдущего брака. Таким образом, у семейства Белоцерковских пятеро сыновей. Этот брак считается крепким и счастливым. И хотя Ника признает, что очень зависит от мужа, но его демократичный и без тени авторитаризма характер позволяет ей себя чувствовать комфортно. У каждого в этом союзе есть своя территория.
Супруги имеют виллу на юге Франции и полгода живут на ней, а остальное время в России.
Ника Белоцерковская сейчас
Сегодня Ника продолжает делиться рецептами в собственном блоге и участвовать в различных творческих мероприятиях, которые зачастую освещает в своем блоге или на страницах в соцсетях: кроме аккаунта в ЖЖ Вероника ведет страницы в Инстаграме, где у Белоцерковской 560 тысяч подписчиков, и Фейсбуке.
Андрей Малахов и Ника Белоцерковская
В сентябре 2016 года писательница заинтриговала поклонников, выложив в Инстаграме видео, в котором ведущий Первого канала Андрей Малахов медленно снимает пиджак. Как известно прессе, Андрей и Вероника – хорошие друзья, а соблазнительное видео, к которому Ника даже прикрепила хэштег «кудасмотритнаташа», было просто шуткой.
В 2016 году Белоцерковская издала новую кулинарную книгу под названием «#Неслипнется», которую посвятила рецептам кондитерских изделий и советам, как в домашних условиях повторить идеи звездных шеф-поваров.
Ника Белоцерковская и Сергей Шнуров
В феврале 2017 года писательница появилась на открытии творческой выставки Сергея Шнурова «Ретроспектива брендреализма» в музее «Эрарта» в Санкт-Петербурге.
Книги
- Рецептыши
- Диетыши
- Про еду. Про вино. Прованс
- Гастрономические рецептыши
- Сделано в Италии. Гастрономические рецепты. В двух томах.
- #мясомясо
- #пастапаста
- Все под елку
- #Неслипнется
Фото
Просмотры: 268
ника белоцерковская фото до и после
Белоника – именно так ее часто называют поклонники и фанаты, да и сама селебрети любит именно такое обращение в ее адрес. На двоих с ее мужем Борисом Белоцерковским у них пятеро детей, но при этом знаменитая блогерша и автор кулинарных бестселеров смогла сохранить отличные формы. Но стоит отметить, что после появления на свет последнего сына Ника очень поправилась, но достаточно быстро взяла себя в руки, выпустила книгу «Диетыши» и полностью изменила свой облик.
Тоскана пришла на помощь
Много килограмм Ника скинула, будучи в Тоскане. Именно там она искала материал для очередной кулинарной книги, а также знакомилась с историей и вкусовыми качествами итальянских вин. Ника советует полностью не убирать с рациона спиртные напитки во время диеты, поскольку организму важна маленькая порция приятного вкуса, особенно белого вина.
Полностью отказаться от масла
Ника рекомендует всем начинающим «диетчикам» сократить порции масла, причем любого. Также в спектре советов можно найти предпочтение духовке и пароварке. Именно здесь Белоцерковская рекомендует готовить и котлеты. Кстати, по ее словам лучший фарш тот, который был перемешен на протяжении 20 минут. Именно столько времени надо, чтобы «выбить» все вещества, которые формируют лишние килограммы. Советует добавить в меню и разные виды сыров.
Борис во всем поддерживает супругу
Предоставляя жене полную свободу, Борис старается, как можно больше времени уделять своей семье. При этом он всегда выглядит достаточно легко и с радостью позирует фотографам на светских вечеринках. Позировал Борис вместе с женой, которая на тот момент немного набрала лишний вес.
Постоянный контроль
Начиная с 2000 года Ника – частый гость клиники в Австрии, которая помогает быстро скинуть вес и при этом также быстро его не набрать. Строгих диет селебрети не придерживается, а сама о своем режиме блогерша говорит так: «выбираю себе не очень голодную диету (ну не могу я голодать, не могу), с утра – два сухарика (сыр или лосось к ним), обед – овощной суп и какие-нибудь паровые брокколи, картофель, спаржа и т.д., раз в неделю мясо, два раза – рыбу. Вечером, только овощной суп. Есть хочется первые три дня, невероятно! Потом, желудок, благодарно затыкается и становится намного легче.) В этот раз похудела на пять кг. Что для меня очень даже! Появились глаза и исчезли мерзкие бурундучьи щеки). Но это не главное, они каким-то удивительным образом запускают странный механизм и за следующую неделю на «свободе» я всегда (!) худею еще на пять! Чудо чудесное!».
Такой механизм похудения Ника рекомендует и всем своим подписчикам в социальных сетях, которых сегодня только в одном Инстаграм более 2 миллионов.
Даже будучи в пышных формах, блогерша всегда появлялась на людях в отличном луке, носила вещи дизайнеров и умело подбирала аксссесуары. Кстати, на ее странице в Инстаграм гораздо больше фотографий в процессе приготовления еды, нежели в другом амплуа.
Понедельник – начало легкой жизни
Сегодня Ника предпочитает сбрасывать больше 5 килограмм, а еще больше предпочитает не набирать их. Своим поклонникам блогерша рекомендует начинать диету с понедельника, поскольку и сама так поступает.
Блог как поддержка в диете
Еще одно вспоминающее средство – это завести блог, где девушка может делиться своими рецептами и результатами, благодаря такому средству массовой коммуникации наглядно можно оценить положительную динамику.
Переломным этапом в жизни Ники стали 2009 и 2010 года. Именно тогда Ника стала реже выкладывать фотографии в социальные сети, а если они и появлялись, то были очень размытыми. На одной из светских вечеринок Ника предстала, как дама с довольно пышными формами. Белоцерковская не появлялась на публике несколько месяцев, но потом всех удивила таким результатом.
Сегодня Ника Белоцерковская не стыдится тех фотографии, и говорит о том, что надо себя любить и правильно питаться. При этом Ника добавляет, что постоянно нужно следить за рационом и за тем, чтобы он был максимально здоровым и сбалансированным. На всех ее страницах в социальных сетях и на авторском сайте можно найти не одну диету. Характерно, что они расписаны по дням, посчитаны по калориям и деньгам. Это важно, чтобы оценить бюджет будущего скидывания веса. Для визуального решения блогерша демонстрирует чеки с магазинов после покупок на время диеты.
Психогигиена также важна
Главное – взять отличный темп и правильно настроится на сложный период. Это Ника называет психогигиеной, которой должна научиться каждая девушка, особенно после рождения ребенка. Что характерно, сама Ника любит вкусно поесть, но при этом старается питаться правильно. За время своей успешной карьеры она никогда не появлялась в эфирах отечественных кулинарных шоу, хотя предложений было достаточно много. Ее книги очень быстро раскупаются с книжных полок и помогают многим проявить скрытый кулинарный талант.
Типичный почерки Ники
Ника Белоцерковская, внучка врача одесского мясокомбината, никогда не получала профильное кулинарное образование. Ее главная цель в приготовлении пищи – вкусно приготовить блюдо и красиво его подать. Для этого Ника не скупится на советы и фотографии. Сама блогерша, как и вся ее семья, любит, когда блюдо подается, как в лучших ресторанах мира.
Суп – всему голова
По словам Ники Белоцерковской, самым лучшим в диете можно считать супы, особенно легкие, овощные. Селебрети отдает предпочтение итальянскому овощному супу, который лучше всего готовить только на один раз. Блогерша признается, что сначала сложно было привыкнуть к маленьким порциям и к тому, что готовить надо каждый день.
Сегодня в сети можно найти много фотографиях, которые показывают отличные результаты в похудении. Сама она не стесняется, но указывает, что надо себя любить и стараться питаться правильно, не запускать свой организм.
Диета как новая философия
Все рецепты разработаны специально для 7 дней и сама блогерша говорит, что это новая жизнь, новая философия. Рекомендует Белоцерковская использовать диеты и мужчинам.
Она все-таки оставила себе одного, самого первого, – он оказался «дико симпатичным, страшно накачанным, остроумным»... профессором истории из Эдинбурга. «Но я ему сразу сказала, что меня подписал приятель, не вдаваясь в детали, кто именно, – рассказывает Ника. – И что постоянный бойфренд «для» у меня уже есть, но мне страшно надо подтянуть английский. Историк неожиданно сказал: «О, класс. Давай вместе поедем по музеям». Теперь он подписан на мой инстаграм, мы стали друзьями. Но я с ним ни разу не встречалась. Не хочу. Зачем?» Кстати, с итальянцем, который «для», она принципиально говорит только по-английски: «Я ему сразу сказала, что итальянский учить не буду – чтобы не узнать, что он мудак. Хотя на трассе Верона–Милан я все равно не пропаду».
Она стала гораздо более защищенной. Нет, Ника все так же замечает то, что пишут о ней в соцсетях. Недавно, например, в телеграм-канале «Героиня «Татлера» написали, что автоматы Uvenco (компании Бориса Белоцерковского) появляются в сторис Белоники потому, что она все еще зависит от вендинговых денег. «Да, у нас совместные дети, да, Боря платит за их образование, – комментирует Ника. – Я переживаю за его работу. Мы прожили вместе все-таки очень много лет, не пять и не десять. Мы расстались, но, хочешь не хочешь, он мне близкий человек. Хотя я понимаю, почему так пишут – потому что это психология ... (женщин с пониженной социальной ответственностью. – Прим. «Татлера»)».
Она считает, что иммунитет к комментариям выработать невозможно, ведь в основе многих из них лежит абсолютная ложь. Но последние три года все это перестало иметь для Ники значение. Если она и пишет какие-то посты не о лазурном сибасе, то не потому, что что-то ее задевает. Они скорее «о шероховатости бытия вокруг». «Я многое поняла про людей, – говорит Белоцерковская. – Могу мгновенно составить по комментариям психологический портрет пишущего. Безусловно, это понимание нарабатывается с опытом. Любой психолог становится тем мощнее, чем больше у него практика. То есть внутри меня нет никаких шевелений. Может быть, возмущение, когда люди совсем берега путают или пишут, что лично меня знают, когда это очевидная ложь. Но это не про эмоции, а про некоторую брезгливость».
«Приложение подключилось через фейсбук, а фейсбук выбрал мои фотографии в купальниках».
В последние месяцы она пополнила свой инструментарий постижения людей картами Таро. Как так вышло? Будучи на Кубе, случайно попала в «логово всех этих колдунов вуду» и восхитилась, насколько Таро глубоко и эстетически безупречны. Ну а поскольку из карантина мы все обязаны выйти с каким-то новым навыком, Белоцерковская решила научиться гадать. Теперь практикует в зуме, вотсапе и скайпе – за немаленький гонорар, но в сугубо благотворительных целях. «Во мне, конечно, живет встроенный маркетолог, – смеется Ника. – Я вижу, как некоторые наши общие знакомые устраивают в инстаграме аукционы. Много суетятся и спустя неделю собирают миллион. Я для фонда Чулпан Хаматовой заработала миллион за час».
После нашего интервью к гадалке Веронике Борисовне в зуме придут две клиентки. Правда, она, как признается сама, блестяще подкована в теории, но на практике боится говорить плохие вещи – начинает пыхтеть и краснеть. «Я такой немножко бизнес-тренер в костюме Mango, который учит зарабатывать миллиард. Но я стараюсь».
Даже на экране компьютера видно, что ей очень нравится все то, что с ней сегодня происходит. «Я впервые за долгие годы ловлю себя на мысли, что физически стала чувствовать себя счастливой, – говорит Ника. – Это потерянное мною состояние – оно пришло первый раз где-то год назад. Такая абсолютная эссенция концентрированного физического счастья. Ради этого и стоит жить». «И конечно, это состояние не привязано ни к морю, ни к подсолнухам, ни к синему небу?» – спрашиваю я. «Оно впервые у меня не привязано к другому человеку, – отвечает Белоцерковская. – Какая-то совершенная самость».
